后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）

根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。

如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？

旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）

管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。