填空題餐飲產(chǎn)品庫房成本控制的目的在于（）。
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1.問答題飯店安全管理的特點(diǎn)是什么？
3.單項(xiàng)選擇題下列（）是不屬于飯店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)前臺(tái)軟件所應(yīng)具有的子系統(tǒng)功能。
A.客房管理
B.人事管理
C.商場(chǎng)管理
D.娛樂管理
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)飯店只具有中位或低位的優(yōu)勢(shì)時(shí)，娛樂部應(yīng)實(shí)施（）的競(jìng)爭(zhēng)策略。
A.正面競(jìng)爭(zhēng)
B.靜待時(shí)機(jī)
C.錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
D.置之不理
5.單項(xiàng)選擇題健身房?jī)?nèi)溫度應(yīng)控制在（）左右。
A.18～20℃
B.20～22℃
C.21～23℃
D.23～25℃
最新試題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場(chǎng)多。
題型：判斷題
后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型：判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。
題型：判斷題
康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題