單項選擇題制作（）時須把生菜葉、金槍魚、千島少司夾在面包中間。

A.蛋卷
B.漢堡包
C.檀香三明治
D.奶黃包


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1.單項選擇題快餐中的（）制作簡便、營養(yǎng)豐富又便于攜帶。

A.三明治
B.漢堡包
C.蛋卷
D.奶黃包

2.單項選擇題（）既可在餐廳里吃，也可攜帶出店用手拿著吃。

A.快餐
B.冷餐
C.自助餐
D.套菜

4.單項選擇題套菜對用餐者很方便，可以免去（）的麻煩。

A.候菜
B.自選菜肴
C.口味難適
D.眾口難調(diào)

5.單項選擇題冷餐酒會省去了因（）而引起的麻煩，而且可招待較多的客人。

A.排列客人席位
B.布置餐臺
C.安排服務人
D.制作菜肴