單項選擇題關于門多薩產(chǎn)區(qū),哪個描述是正確的()
A.這是位于智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
B.著名的葡萄品種是西拉
C.產(chǎn)區(qū)的海拔很低
D.馬爾貝克是這里著名的紅葡萄品種
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1.單項選擇題酒標上如果標注“Noble”,這款酒應該是什么風格的?()
A.經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒
B.只在瓶子里陳釀的葡萄酒
C.是受貴腐霉感染的甜酒
D.是加強型的葡萄酒
2.單項選擇題葡萄的籽會為葡萄酒增加什么風味?()
A.酸味
B.苦味
C.甜味
D.酒精味
3.單項選擇題波特酒是哪種類型的葡萄酒?()
A.起泡酒
B.干紅葡萄酒
C.加強酒
D.干白葡萄酒
4.單項選擇題關于波爾多紅葡萄酒,正確的說法是()
A.主要紅葡萄品種是西拉
B.主要品種是梅洛和赤霞珠
C.主要品種是黑皮諾
D.主要葡萄品種是馬爾貝克和丹娜
5.單項選擇題以下哪種酒是甜的()
A.香檳
B.冰酒
C.紅葡萄酒
D.長相思
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最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是()
題型:單項選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題