單項選擇題罐燜牛肉的運用的烹調方法和以下哪道菜肴相似（）。
A.俄式牛柳
B.奶油燴雞
C.羅宋湯
D.奶汁鱖魚
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1.單項選擇題以下原料運用在羅宋湯里的有（）。
A.芝士
B.牛奶
C.酸奶油
D.淡奶油
2.單項選擇題美國餐飲主要以哪個國家的餐飲為基礎（）。
A.法國
B.意大利
C.德國
D.英國
3.單項選擇題美國飲食最注重的是（）。
A.營養(yǎng)
B.口味
C.造型
D.意境
4.單項選擇題美國菜肴烹調追求自然、清淡，常在菜肴中加入（）。
A.海鮮
B.水果
C.雞肉
D.奶制品
5.單項選擇題以下不屬于典型美國菜的是（）。
A.華道夫沙拉
B.菠蘿焗火腿
C.烤火雞
D.炸奶酪豬排