單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的底層有（）食物。
A.乳及豆制品類
B.蔬菜水果類
C.肉魚禽蛋類
D.糧谷類
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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物是能量的主要來源，老年人宜選擇（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.復(fù)合型碳水化合物
2.單項(xiàng)選擇題夏秋季海產(chǎn)品食物中毒往往是（）食物中毒。
A.副溶血弧菌
B.沙門氏菌
C.大腸桿菌
D.金黃色葡萄球菌
3.單項(xiàng)選擇題亞油酸的良好來源是（）
A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.大豆油
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年婦女骨質(zhì)疏松癥防治的不正確說法是（）
A.補(bǔ)充維生素D
B.鈣的RNI值達(dá)到1000mg/日
C.適量食用大豆制品
5.單項(xiàng)選擇題雜環(huán)胺是一類可能有致癌性的物質(zhì)，一般在煎烤（）過程中時(shí)容易產(chǎn)生。
A.面包
B.魚和肉
C.蔬菜
D.水果
最新試題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題