單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年婦女骨質(zhì)疏松癥防治的不正確說法是（）
A.補(bǔ)充維生素D
B.鈣的RNI值達(dá)到1000mg/日
C.適量食用大豆制品
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1.單項(xiàng)選擇題雜環(huán)胺是一類可能有致癌性的物質(zhì)，一般在煎烤（）過程中時(shí)容易產(chǎn)生。
A.面包
B.魚和肉
C.蔬菜
D.水果
2.單項(xiàng)選擇題水果保鮮不正確的方法是（）
A.儲(chǔ)存溫度越低越好
B.放在陰涼處，避免日曬
C.接近零攝氏度的儲(chǔ)存方法最好
D.用紙包裝，防止水分蒸發(fā)
3.單項(xiàng)選擇題米麥類加工過精，米或蔬菜淘洗過多，浸泡過久，食物加堿煮燒等，使以下哪種維生素?fù)p失最大？（）
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素A
4.單項(xiàng)選擇題條件必須氨基酸是指（）
A.酪氨酸和賴氨酸
B.賴氨酸和纈氨酸
C.半胱氨酸和酪氨酸
D.半胱氨酸和纈氨酸
5.多項(xiàng)選擇題（）為影響脂肪熱聚合的因素。
A.油溫
B.亞硝酸鹽
C.抗氧化劑
D.油脂反復(fù)使用
最新試題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題