單項選擇題下列屬于蛋白質缺乏癥的是（）

A.壞血病
B.水腫性營養(yǎng)不良
C.腳氣病
D.脂溢性皮炎


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1.單項選擇題下列食促進鈣吸收的營養(yǎng)素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E

2.單項選擇題（）能促進機體對鐵和葉酸的利用，如缺乏時會引起造血機能障礙。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E

3.單項選擇題膳食中酪氨酸和胱氨酸豐富時機體對（）的利用率最高。

A.甘氨酸、丙氨酸
B.蘇氨酸、谷氨酸
C.苯丙氨酸、甲硫氨酸

4.單項選擇題成年人體內所含的鋅60%存在于（）中。

A.骨骼
B.肌肉
C.血液

5.單項選擇題在人體內，鋅是構成（）的成分。

A.血紅蛋白
B.腦磷脂
C.胰島素