單項(xiàng)選擇題根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)的需要，保障飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，飯店每年應(yīng)保證有（）個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的棉織品庫(kù)存量。
A.5
B.6
C.2
D.7
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1.單項(xiàng)選擇題客房服務(wù)員應(yīng)該按前廳要求先完成需要提前打掃的客房，然后就打掃（）
A.住店房
B.離店房
C.預(yù)期結(jié)帳房
D.長(zhǎng)住房
2.單項(xiàng)選擇題（）可以幫助經(jīng)營(yíng)者預(yù)測(cè)和計(jì)算布件清潔的費(fèi)用以及客房?jī)?nèi)消耗品的成本。
A.人均客房收入
B.雙人入住比例
C.單房產(chǎn)值
D.平均房?jī)r(jià)
3.單項(xiàng)選擇題飯店（）部門是客人在飯店入住期間，與飯店聯(lián)系的服務(wù)紐帶。
A.客房部
B.前廳部
C.保安部
D.銷售部
4.單項(xiàng)選擇題（）又被稱“李茲服務(wù)法”，其特點(diǎn)為高雅、隆重。
A.美式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.法式服務(wù)
5.名詞解釋高價(jià)房
最新試題
飯店開展能源管理的方法包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店關(guān)系營(yíng)銷理論強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型：判斷題
康樂部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開。
題型：判斷題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型：多項(xiàng)選擇題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。
題型：判斷題