單項(xiàng)選擇題尿素分解菌能分解尿素是因?yàn)樗鼈兡芎铣桑ǎ?/strong>
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.尿酶
D.脲酶
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1.單項(xiàng)選擇題篩選出尿素分解菌的條件是（）
A.用氨鹽作為唯一氮源
B.用氮?dú)庾鳛槲ㄒ坏?br/>C.用尿素作為唯一氮源
D.用氨氣作為唯一氮源
2.單項(xiàng)選擇題篩選出水生棲熱菌的條件是（）
A.70~80℃的高溫
B.160~170℃的高溫
C.用尿素作為唯一氮源
D.加入青霉素
3.單項(xiàng)選擇題選擇培養(yǎng)基的作用不包括（）
A.允許特定種類的微生物生長
B.抑制或阻止其他微生物生長
C.為目的菌提供利于生長的條件
D.通過誘變育種對目的菌進(jìn)行改造
4.單項(xiàng)選擇題微生物選擇培養(yǎng)的直接目的是（）
A.將特定微生物從多種微生物的群落中分離出來
B.對微生物進(jìn)行改造，從而獲得性狀優(yōu)良的菌種
C.滿足發(fā)酵工程對要接入菌種的大量需求
D.對樣品中活菌進(jìn)行計(jì)數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題將特定微生物從多種微生物的群落中分離出來的培養(yǎng)基稱為（）
A.鑒別培養(yǎng)基
B.加富培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酵母添加時(shí)，添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題