無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

培育原種的容器一般是（）

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。

人工栽培香菇常用的原料是（）

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）