單項(xiàng)選擇題管理者在飯店業(yè)務(wù)進(jìn)行過(guò)程中的控制屬于（）。
A.預(yù)先控制
B.現(xiàn)場(chǎng)控制
C.反饋控制
D.事后控制
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于飯店產(chǎn)生差異的原因的是（）。
A.目標(biāo)或標(biāo)準(zhǔn)合理
B.實(shí)際工作中的誤差
C.外部環(huán)境變化的影響
D.各種因素的綜合反應(yīng)
2.單項(xiàng)選擇題指揮者在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行合理決策，再下達(dá)指令的指揮方法屬于（）。
A.啟發(fā)式指揮
B.直接指揮
C.歸納式指揮
D.應(yīng)急式指擇
3.單項(xiàng)選擇題年度計(jì)劃屬于飯店計(jì)劃中的（）。
A.長(zhǎng)期計(jì)劃
B.中期計(jì)劃
C.短期計(jì)劃
D.暫定計(jì)劃
4.單項(xiàng)選擇題法約爾“管理的五大職能”理論發(fā)表在（）。
A.《企業(yè)管理》
B.《生產(chǎn)管理》
C.《工業(yè)管理》
D.《工業(yè)管理與一般管理》
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不屬于飯店既定目標(biāo)要考慮的效益。
A.經(jīng)濟(jì)效益
B.環(huán)境效益
C.社會(huì)效益
D.科技效益
最新試題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱(chēng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題