單項選擇題大腸菌群檢測過程中，LST試管出現(xiàn)陽性反應(yīng)的關(guān)鍵現(xiàn)象是（）
A.培養(yǎng)基渾濁
B.產(chǎn)生氣泡
C.培養(yǎng)基有沉淀
D.培養(yǎng)基變色
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1.單項選擇題用MPN法對食品中大腸菌群檢測，需要提供幾個稀釋度的陽性管數(shù)據(jù)？（）
A.2
B.3
C.4
D.5
4.單項選擇題目前奶制品企業(yè)主要通過哪種方法對鮮乳殺菌？（）
A.低溫長時處理法
B.冷凍干燥法
C.超高溫瞬時殺菌法
D.過濾除菌法
5.單項選擇題鮮乳變質(zhì)的pH變化趨勢是（）
A.先升高再降低
B.先降低再升高
C.一直降低
D.一直升高
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在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：單項選擇題
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關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
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寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題