單項選擇題重視小事、關(guān)注細節(jié)，把小事做細、做透，做到“細中見精”。這反映了酒店發(fā)展的（）趨勢。
A.經(jīng)濟化
B.簡約化
C.精細化
D.親情化
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1.單項選擇題（）年我國酒店星級標準上升為國家標準，正式納入國家標準化行政工作序列。
A.1987
B.1988
C.1993
D.1997
2.單項選擇題中國酒店業(yè)的發(fā)展大體上分為四個階段，其順序應(yīng)為（）。
A.客棧時期—豪華酒店時期—商業(yè)酒店時期—現(xiàn)代酒店時期
B.客棧時期—豪華酒店時期—現(xiàn)代酒店時期—商業(yè)酒店時期
C.驛站時期—中國近代酒店時期—行政事業(yè)單位時期—現(xiàn)代酒店時期
D.驛站時期—行政事業(yè)單位時期—中國近代酒店時期—現(xiàn)代酒店時期
3.單項選擇題（）受近代交通工具（鐵路）出現(xiàn)及資本主義商業(yè)活動的影響，屬于中國傳統(tǒng)客店的發(fā)展形態(tài)。
A.近代飯店
B.中西式飯店
C.西式飯店
D.鐵道客棧
最新試題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：單項選擇題
將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強化訓(xùn)練法。
題型：判斷題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）
題型：單項選擇題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺員工應(yīng)立即為客人更換房間。
題型：判斷題
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓(xùn)方法。
題型：判斷題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。
題型：單項選擇題
棉麻餐巾的特點不包括（）
題型：單項選擇題
外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。
題型：判斷題
酒店服務(wù)技能實訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同的教學(xué)目標——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
題型：判斷題