多項(xiàng)選擇題下列屬于主菜沙拉的有（）。

A.雞肉沙拉
B.廚師沙拉
C.海鮮沙拉
D.什錦香菜沙拉
E.水果沙拉


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題制作綠葉蔬菜沙拉常用的生菜品種有（）。

A.水田芹
B.波士頓
C.羅美尼
D.菠菜
E.比伯

2.多項(xiàng)選擇題常用來制作魚子醬開胃菜的魚子醬品種有（）。

A.斯特萊特
B.希普
C.賽沃佳
D.馬魯莎
E.白露格

3.多項(xiàng)選擇題開胃菜的種類有（）。

A.批類開胃菜
B.開那批類開胃菜
C.開胃湯
D.其他類開胃
E.雞尾類開胃

4.多項(xiàng)選擇題海鮮塔林的成品要求有（）。

A.鮮香
B.香滑
C.味重
D.宜人
E.細(xì)膩

5.多項(xiàng)選擇題以下屬于海鮮塔林的制作工藝標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

A.三文魚肉餡一定要打到細(xì)膩有光澤
B.三文魚肉餡可以不用打到細(xì)膩
C.三文魚餡的口味可以輕一些
D.三文魚餡的口味可以重一些
E.三文魚肉餡的口味可以隨便放