單項(xiàng)選擇題立式服務(wù)的特點(diǎn)，客人可自由走動(dòng)，（），品茶品點(diǎn)。
A.自助式
B.服務(wù)到人
C.立式交談
D.自取自吃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題凡不設(shè)立座位的聚會(huì)，均采用（）服務(wù)的形式。
A.立式
B.座式
C.跪式
D.自助式
2.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)配花簽是很有（）的。
A.用處
B.必要
C.研究
D.需要
3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要規(guī)格較小，還要（）。
A.方便食用
B.方便攜帶
C.方便打包
D.方便外賣
4.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)的規(guī)格要（），以便于客人品嘗。
A.適中
B.小而全
C.小而巧
D.標(biāo)準(zhǔn)
5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要做到品種多樣，（）為主。
A.咸點(diǎn)
B.甜點(diǎn)
C.干點(diǎn)
D.濕點(diǎn)
最新試題
下屬于蛋面類面團(tuán)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生拌類咸餡原料加工時(shí)，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
題型：判斷題
以下對(duì)生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作廣式咸水角時(shí)，生粉團(tuán)面坯的形狀為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮制時(shí)，水沸下鍋，可以使制品（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
題型：判斷題
烤甘露酥入爐時(shí)用（）火。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蔬果面坯，若面團(tuán)顏色不均勻，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題