葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關，瓶子容量越大，壓力要求越高。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。