多項(xiàng)選擇題干燥的方法根據(jù)物料加熱的方式不同又分為（）。
A.對(duì)流干燥
B.輻射干燥
C.接觸干燥
D.高溫干燥
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1.多項(xiàng)選擇題以茶葉的色澤不同而分為（）。
A.紅茶
B.綠茶
C.烏龍茶
D.花茶
E.白茶
2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于豆類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)說(shuō)法正確的是（）。
A.豆類(lèi)是蛋白質(zhì)含量較高的食品
B.豆類(lèi)脂肪含量以大豆類(lèi)為高
C.大豆中含碳水化合物在80％左右
D.豆類(lèi)含有胡蘿卜素、維生素B1，煙酸，維生素E等
3.多項(xiàng)選擇題在羥化過(guò)程中，必須有維生素C參與是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.促進(jìn)膠原合成
B.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成
C.促進(jìn)類(lèi)固醇羥化
D.促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒
4.多項(xiàng)選擇題人體在生命活動(dòng)過(guò)程中不斷從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括（）。
A.維生素
B.碳水化合物
C.脂類(lèi)
D.礦物質(zhì)
E.蛋白質(zhì)
5.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)是維持健康的基礎(chǔ)是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.維持人體組織的構(gòu)成
B.維持生理功能
C.維持心理健康
D.預(yù)防疾病發(fā)生
最新試題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題