多項選擇題以茶葉的色澤不同而分為（）。
A.紅茶
B.綠茶
C.烏龍茶
D.花茶
E.白茶
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1.多項選擇題下列關(guān)于豆類的主要營養(yǎng)特點說法正確的是（）。
A.豆類是蛋白質(zhì)含量較高的食品
B.豆類脂肪含量以大豆類為高
C.大豆中含碳水化合物在80％左右
D.豆類含有胡蘿卜素、維生素B1，煙酸，維生素E等
2.多項選擇題在羥化過程中，必須有維生素C參與是因為（）。
A.促進(jìn)膠原合成
B.促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成
C.促進(jìn)類固醇羥化
D.促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒
3.多項選擇題人體在生命活動過程中不斷從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括（）。
A.維生素
B.碳水化合物
C.脂類
D.礦物質(zhì)
E.蛋白質(zhì)
4.多項選擇題營養(yǎng)是維持健康的基礎(chǔ)是因為（）。
A.維持人體組織的構(gòu)成
B.維持生理功能
C.維持心理健康
D.預(yù)防疾病發(fā)生
5.單項選擇題只有制作技巧更高、造型更加美觀的面食，才能達(dá)到宴席面食的特點要求，才能與宴席菜肴完美結(jié)合。這表現(xiàn)了宴會主食（）的特點。
A.品種繁多，四季有別
B.色澤素雅、小巧玲瓏
C.取材廣泛，選用精細(xì)
D.技術(shù)精湛，藝術(shù)表現(xiàn)
最新試題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題