單項選擇題一份金湯豆花魚，金湯醬是（）克。
A.50克
B.60克
C.70克
D.100克
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1.單項選擇題四個伴侶以上的魚類產(chǎn)品出品用（）
A.大魚碗
B.小魚碗
C.石鍋或大碗
2.單項選擇題二到三個伴侶的魚類產(chǎn)品出品用（）
A.小魚碗
B.大魚碗
C.石鍋
3.單項選擇題沒有伴侶或一個伴侶的魚類產(chǎn)品正常出產(chǎn)的餐具是（）除金湯魚產(chǎn)品外。
A.石鍋
B.小魚碗
C.大魚碗
4.單項選擇題小聚魚鍋，魚類產(chǎn)品移裝后放入蔥花克重為（）
A.5g
B.6g
C.7g
D.8g
5.單項選擇題小聚鍋的魚類產(chǎn)品的伴侶煮制時間為（）
A.沸騰后10秒
B.加入后10秒
C.沸騰后30秒
D.加入后30秒