水產(chǎn)學綜合練習章節(jié)練習(2018.02.21)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：評價一種魚類作為養(yǎng)殖對象品質高低的主要標準是：
1、食品價值，
①肉味，
②肉的發(fā)熱量或蛋...