水產(chǎn)學綜合練習章節(jié)練習(2020.03.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述甲殼質(zhì)及其功能特性。

參考答案：甲殼質(zhì)，又稱幾丁質(zhì)、甲殼素或殼多糖等，由N-乙?；?D-氨基葡萄糖，通過β-1，4-糖苷鍵連接而成的聚合物，分...

2 育苗的建筑設備包括制冷系統(tǒng)、供排水系統(tǒng)和（）三個部分.

3.填空題綠藻主要種類有（）、（）、（）。

參考答案：孔石莼；條滸苔；刺松藻

4.名詞解釋鰾

大多數(shù)硬骨魚類的背腔中大而中空的囊狀器官內(nèi)部充滿氣體，稱鰾。

5.填空題常見近海底層魚類有（）、（）、（）。

參考答案：海鰻；石鰈魚；牙鲆

6.名詞解釋水草

參考答案：是指植物體全部或局部淹沒在水中或生長在潮濕的岸邊具維管束的植物，或者整個植株漂浮于水面的種子和厥類植物，通稱水生植物，俗...

7.填空題紅藻色素的主要特征是（）。

參考答案：含有水溶性的藻膽色素

8.問答題簡述影響魚貝類死后僵硬的因素。

參考答案：魚類死后僵硬期的長短、僵硬開始的遲早及僵硬強度的大小取決于：
（1）魚的種類及生理營養(yǎng)狀況；
（2）...

9 消除自來水中的余氯，可以使用（）。

10 養(yǎng)殖海區(qū)是海帶生長好壞的一個重要的條件，根據(jù)海帶生長情況可以把養(yǎng)殖海區(qū)分成幾類，下列不屬于分類類型的是（）