客房服務員章節(jié)練習(2019.11.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題當你清掃完畢一間客房時怎么辦？

參考答案：（1）清掃完畢，應環(huán)視房間，檢查各項清潔整理工作是否符合標準。
（2）房間用品是否補充齊全并按要求擺放好，有不...

2 做夜床的最佳時間是（）。

3 對公寓長包房客人，需要提供有別于一般賓客入住飯店的服務，飯店可以配備專用的（）供客人使用。

4 職工代表大會是飯店（）管理的好形式。

5 連續(xù)空著的客房，吸塵間隔時間宜為（）。

6 交叉培訓好處：能進一步提高員工的工作業(yè)務技能，豐富員工的工作內容，又能保證崗位的（）。

7 客房部需在殘障賓客抵達前，通常根據(jù)前廳部提供的資料，詳細了解客人姓名、生活特點和有無（）陪同及特殊要求等，以便做好相應的接待服務工作。

8 臺班服務員接新到客人住房信息或電梯鈴響時，不正確的做法是（）。

9 中餐宴會一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，擺放時（）應保持1.5厘米左右間隙。

10 高溫消毒可分為（）。