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國家開放大學(電大)

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國家開放大學(酒店客房服務與管理)問答題每日一練(2020.04.01)

來源：考試資料網

1.問答題請結合案例，說明客房部與前廳部的關系。

參考答案：（1）在酒店的運作方面，客房部與前廳部之間的溝通交流、協(xié)作是非常重要的。賓客離店后，前廳負責及時通知客房部，客房部要在最...

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2.問答題前廳部員工的必備素質和要求是什么？

參考答案：（1）前廳部員工代表整個飯店接待每一位客人，良好的外部形象能讓客人的心理得到愉悅的感覺，給客人留下良好的形象，前廳部工作...

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3.問答題飯店從這件事情中應及時調整哪些制度？

參考答案：擴大對前臺基層管理人員的授權，使前臺基層管理人員在為客人服務時，有相應的權限來滿足客人的一些特殊要求。這樣既能提高服務工...

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4.問答題客房產品的特點有哪些？

參考答案：（1）所有權相對穩(wěn)定性；
（2）生存因素、享受因素、發(fā)展因素的共同性；
（3）生產過程和消費過程的統(tǒng)...

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5.問答題賓客離店時應做好哪些送客服務工作？

參考答案：（1）分析準備。根據住房通知單了解住客預計離店時間，做好退房檢查準備。
（2）接到賓客退房通知。賓客到總臺結賬...

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