餐廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.04.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題酒水、飲料在日常保管中一定要注意其保質(zhì)期，其他方面均可忽視。

2.判斷題宴會廳堂中的各種強烈的音響效果都是為提高飲宴氣氛，烘托進(jìn)餐情趣，為客人增強舒適的感覺而準(zhǔn)備的。

3.判斷題從主賓左側(cè)開始，按照順時針方向繞臺進(jìn)行派菜。

4.判斷題為滿足客人求知求新的心理需求，餐廳服務(wù)員應(yīng)將餐廳環(huán)境布置的煥然一新。

5.判斷題清真菜是基督教徒的飲食，把豬視為為不潔之物。