多項(xiàng)選擇題要使菜單的推銷效果顯著必須遵循兩大原則,即()原則。
A.第一
B.季節(jié)
C.價格
D.最早
E.最晚
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1.多項(xiàng)選擇題菜單要(),使菜單稱為餐廳美化的一部分。
A.方便客人翻閱
B.簡單明了
C.推陳出新
D.色彩絢麗
E.對客人有吸引力
2.多項(xiàng)選擇題設(shè)計(jì)菜單要靈活,菜肴要(),總能給客人有新的感覺。
A.有營養(yǎng)
B.色彩豐富
C.經(jīng)常更換
D.價格適宜
E.推陳出新
3.多項(xiàng)選擇題菜單要能方便客人(),要能吸引客人,刺激其食欲。
A.消費(fèi)
B.購買
C.閱覽
D.選擇
E.比較
4.多項(xiàng)選擇題處理投訴問題時,當(dāng)確認(rèn)問題已獲得解決時,應(yīng)再次走到客人面前,向客人表示(),并詢問客人是否滿意。
A.道歉
B.歡迎
C.致謝
D.態(tài)度
E.意愿
5.多項(xiàng)選擇題處理客人投訴時,解決問題的方法切忌用()之類十分模糊的時間概念。
A.1小時
B.馬上
C.立刻
D.很快
E.即將
最新試題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋以()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和()結(jié)構(gòu)。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù),直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項(xiàng)選擇題