判斷題不容性纖維人體不能吸收和利用,因此對人體有益的只是可溶性纖維。
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1.判斷題葡萄糖是人體空腹時唯一游離存在的六碳糖。
3.多項選擇題下列各項中哪些項目不是老年人骨質(zhì)疏松的危險因素()
A.因濃咖啡
B.低鈣攝入
C.長期臥床
D.運動
E.體重超重
4.多項選擇題脂肪對嬰兒的生理功能主要表現(xiàn)在()
A.儲存能量
B.構(gòu)成組織細(xì)胞的成分
C.保護(hù)器官及參與維持體溫
D.協(xié)助脂溶性物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運
E.提供必需氨基酸
5.多項選擇題老年人應(yīng)供給充足的維生素C,源于維生素C有以下功能()
A.防止血管硬化
B.降低膽固醇
C.具有抗氧化作用
D.防止自由基損傷
E.保持毛細(xì)血管彈性
最新試題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
選擇主食時,以下()更有助于血糖管理。
題型:單項選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題