通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。