（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。