多項選擇題清代宮廷菜主要是在（）種各具特色的風味菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。
A.山東風味
B.滿族風味
C.西北風味
D.四川風味
E.蘇杭風味
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1.多項選擇題下列屬于準揚菜的代表菜是（）
A.清燉蟹粉獅子頭
B.羊方藏魚
C.水晶肴肉
D.毛峰熏鰣魚
E.烤乳豬
2.多項選擇題下列屬于魯菜的代表菜是（）
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕窩
D.太爺雞
E.九轉(zhuǎn)大腸
3.單項選擇題西鳳酒屬于（）酒
A.濃香型
B.米香型
C.清香型
D.兼香型
4.單項選擇題被譽為“國酒”“外交酒”的是（）
A.五糧液
B.茅臺
C.洋河大曲
D.習水大曲
5.單項選擇題“越陳越香”的普洱茶屬于（）
A.紅茶
B.黃茶
C.黑茶
D.青茶