單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期食用腌制食品可能會(huì)接觸過(guò)多的致癌物質(zhì)（）
A.亞硝胺
B.多環(huán)芳烴
C.雜環(huán)胺
D.二惡英
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1.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的底層有（）食物。
A.乳及豆制品類
B.蔬菜水果類
C.肉魚(yú)禽蛋類
D.糧谷類
2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物是能量的主要來(lái)源，老年人宜選擇（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.復(fù)合型碳水化合物
3.單項(xiàng)選擇題夏秋季海產(chǎn)品食物中毒往往是（）食物中毒。
A.副溶血弧菌
B.沙門(mén)氏菌
C.大腸桿菌
D.金黃色葡萄球菌
4.單項(xiàng)選擇題亞油酸的良好來(lái)源是（）
A.魚(yú)油
B.豬油
C.牛油
D.大豆油
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年婦女骨質(zhì)疏松癥防治的不正確說(shuō)法是（）
A.補(bǔ)充維生素D
B.鈣的RNI值達(dá)到1000mg/日
C.適量食用大豆制品
最新試題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題