單項選擇題每個人都有把自己的（）發(fā)揮到極致的需要。
A.才華
B.潛力
C.能力
D.優(yōu)勢
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1.單項選擇題有（）需求的員工，希望由于別人認識到他們的才能而得到贊揚、認可和晉升。
A.生理
B.安全
C.社交
D.尊重
2.單項選擇題因果分析法是運用像魚刺一樣的因果分析圖，對產生（）問題的原因進行層層分析，然后對癥下藥，予以解決。
A.服務
B.質量
C.部門
D.接待
3.單項選擇題ABC管理法是一種針對不同（）問題進行分類的方法。
A.服務
B.接待
C.部門
D.質量
4.單項選擇題在餐廳服務中，及時的（）服務與措施是提高客人滿意度，防止客人投訴的良好方法。
A.個性化
B.規(guī)范
C.補救性
D.優(yōu)質
5.單項選擇題（）服務是規(guī)范化服務和超常服務的發(fā)展。
A.個性化
B.標準化
C.特殊化
D.國際化
最新試題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
在生產與經營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。
題型：單項選擇題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項選擇題