多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)信息的傳播策略包括（）。
A.宣傳階段
B.無知階段
C.知曉階段
D.勸服階段
E.決策與采納階段
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1.多項(xiàng)選擇題食品的鉛污染主要來源于（）。
A.食品容器和包裝材料
B.工業(yè)三廢和汽油燃燒
C.含鉛農(nóng)藥的使用
D.含鉛的食品添加劑或加工助劑
E.環(huán)境的變遷
2.多項(xiàng)選擇題高分子化合物包括（）。
A.塑料
B.合成橡膠
C.化纖
D.涂料
E.金屬
3.多項(xiàng)選擇題家庭常見細(xì)菌性食物中毒主要有（）。
A.沙門氏菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.葡萄球菌腸毒素食物中毒
D.變形桿菌食物中毒
E.河豚中毒
4.多項(xiàng)選擇題油脂或富含油脂的食物，儲(chǔ)藏期間在（）的作用下，會(huì)產(chǎn)生酸臭和口味變苦澀，甚至還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)的現(xiàn)象，稱為油脂的酸敗。
A.空氣中的氧氣
B.日光
C.水分
D.微生物及酶
5.多項(xiàng)選擇題（）植物油中飽和脂肪酸含量較少，多不飽和脂肪酸含量高。
A.芝麻油
B.豆油
C.葵花籽油
D.椰子油
最新試題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題