多項選擇題（）植物油中飽和脂肪酸含量較少，多不飽和脂肪酸含量高。
A.芝麻油
B.豆油
C.葵花籽油
D.椰子油
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1.多項選擇題減少脂肪可以通過哪些方法？（）
A.調(diào)整食品類別
B.減少烹調(diào)用油
C.減少烹調(diào)用鹽
D.改變烹飪方法
2.多項選擇題動物脂肪相對含（）多。
A.多不飽和脂肪酸
B.反式不飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.飽和脂肪酸
3.多項選擇題選擇食物，除了考慮物價營養(yǎng)指數(shù)外，還要利用食物的（）。
A.成品差價
B.產(chǎn)地差價
C.批零差價
D.季節(jié)差價
4.多項選擇題目前，中國大學在校生年齡大多數(shù)在18~25周歲，處于青春期的后期，是由青春期向成熟期轉(zhuǎn)變的階段。這一特定年齡段的年輕人，生理上趨于成熟，表現(xiàn)在（）變化，不僅身體發(fā)育需要有足夠的能量和各種營養(yǎng)素，而且繁重的腦力勞動和較大量的體育鍛煉也需消耗大量的能源物質(zhì)。
A.新陳代謝
B.身體形態(tài)
C.中樞系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌及性的發(fā)育
E.身體健康
5.多項選擇題目前，許多城市制定了學生營養(yǎng)餐的質(zhì)量標準，對學生（）都做了規(guī)定。
A.每日餐量控制
B.營養(yǎng)比例
C.食物質(zhì)量控制
D.生產(chǎn)環(huán)境
E.送餐要求
最新試題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題