單項選擇題只有氨基酸組成的蛋白質(zhì)是（）.
A.單純蛋白質(zhì)
B.糖蛋白
C.核蛋白
D.脂蛋白
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1.單項選擇題消化淀粉的酶主要來自（）.
A.胰腺
B.肝
C.腎
D.腸
2.單項選擇題由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為（）.
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.糖異生
D.糖原合成
3.單項選擇題氨基酸脫去氨基直接生成（）.
A.α-酮酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.維生素
4.單項選擇題氨基酸脫去羧基直接生成（）.
A.α-酮酸
B.胺
C.葡萄糖
D.維生素
5.單項選擇題某些氨基酸在分解代謝過程中生成的含有一個碳原子的基團(tuán)稱為（）.
A.一碳單位
B.胺
C.葡萄糖
D.維生素
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