多項(xiàng)選擇題谷類種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)一般由（）部分組成。
A.谷皮
B.糊粉層
C.谷胚
D.胚乳
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1.多項(xiàng)選擇題食用莜麥?zhǔn)称?，?duì)人體起著預(yù)防保健和營(yíng)養(yǎng)治療作用，其中可以（）。
A.降血脂
B.預(yù)防動(dòng)脈硬化癥
C.適應(yīng)于糖尿病人使用
D.適應(yīng)于肝腎病人使用
2.多項(xiàng)選擇題辣椒中含有豐富的微量元素，它們是。（）
A.硒
B.鐵
C.鋅
D.鈣
3.多項(xiàng)選擇題蛋黃是多種微量元素的良好來源，包括。（）
A.鐵
B.硫
C.鎂
D.鉀
4.多項(xiàng)選擇題乳類常用的消毒方法有。（）
A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.冰箱貯存
D.陽光下照射
5.多項(xiàng)選擇題魚類的主要營(yíng)養(yǎng)有。（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素A和維生素D
D.脂類
最新試題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題