下列選項(xiàng)中對重托敘述正確的是（）。

中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項(xiàng)不屬于此類。

中餐餐臺常見的有圓臺和（）。

“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。

餐廳內(nèi)溫度要保持在（）℃范圍內(nèi)。

下列餐巾使用的說法描述錯(cuò)誤的是（）。

下列選項(xiàng)中（）不屬于中餐擺臺的公用餐具。

托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。

中餐擺臺中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對準(zhǔn)中心，筷尾距桌邊約2cm。

用餐巾折成（）花型，表示歡快、和平、友好，給人以誠悅之感。