填空題前廳部的銷售客房功能包括訂房銷售和（）銷售，確定房價以及（）是前廳部的首要功能。
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1.問答題如何搞好飯店能源的管理工作？
2.名詞解釋指導性培訓
3.名詞解釋飯店設備綜合管理
4.單項選擇題比較理想的評估員工的方法是（）
A.以絕對標準比較法為基礎，同時兼用比較考核法、評分法和自我評定法
B.以比較考核法為基礎，同時兼用絕對標準比較法、評分法和自我評定法
C.以評分法為基礎，同時兼用比較考核法、絕對標準比較法和自我評定法
D.以自我評定法為基礎，同時兼用比較考核法、評分法和絕對標準比較法
5.單項選擇題聘請?zhí)厥饧脊せ蚱渌匦璧膶I(yè)人員，飯店一般采用（）的方式。
A.模糊工資
B.計時工資
C.協(xié)議工資
D.計件工資