多項選擇題飯店企業(yè)要運行正常、管理有序，就必須建立（）的企業(yè)制度。
A.以規(guī)范和完善的法人制度為主體
B.以有限責任制度為核心
C.以公司制組織為前提
D.以產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、管理科學(xué)為條件
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1.單項選擇題某飯店組織形式為股份有限公司。飯店總經(jīng)理因觸犯國家法律須撤職查辦。根據(jù)我國的有關(guān)規(guī)定，對其的撤職決定應(yīng)由（）作出。
A.主管部門
B.股東會
C.董事會
D.監(jiān)事會
2.單項選擇題飯店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)權(quán)的歸屬劃分和行使的具體規(guī)定稱為飯店（）。
A.領(lǐng)導(dǎo)制度
B.組織制度
C.管理體制
D.管理機制
3.單項選擇題飯店企業(yè)實行有限責任制度，體現(xiàn)了（）的原則。
A.產(chǎn)權(quán)清晰
B.權(quán)利和風險對等
C.政企分開
D.資產(chǎn)增值保值
4.單項選擇題飯店所有權(quán)的核心是（）。
A.占有權(quán)
B.控制權(quán)
C.收益權(quán)
D.處置權(quán)
5.多項選擇題由于知識經(jīng)濟的影響，飯店管理必然出現(xiàn)的變化是（）。
A.飯店管理的重點由有形資本轉(zhuǎn)向無形資本
B.飯店經(jīng)營的空間由一國經(jīng)濟轉(zhuǎn)向全球經(jīng)濟
C.飯店管理的方式由制度化轉(zhuǎn)向人本化
D.飯店組織由等級制轉(zhuǎn)向扁平化
最新試題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題