單項(xiàng)選擇題物資發(fā)放的程序是點(diǎn)交、復(fù)核、（）、清理。
A.檢驗(yàn)
B.驗(yàn)收
C.原料計(jì)價(jià)
D.清點(diǎn)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題物資發(fā)放一定要堅(jiān)持手續(xù)和憑證完備，要嚴(yán)格控制原材料的領(lǐng)用，杜絕浪費(fèi)，同時(shí)還要堅(jiān)持（）的原則，尤其是那些保鮮要求特別高的食品原材料。
A.先進(jìn)后出
B.先進(jìn)先出
C.后進(jìn)先出
D.后進(jìn)后出
2.單項(xiàng)選擇題飯店的物資種類(lèi)繁多，消耗的數(shù)量和價(jià)值大小又各不相同，可以根據(jù)ABC分類(lèi)法將飯店的物資分為三大類(lèi)：A類(lèi)物資數(shù)量上占飯店所使用物資總數(shù)的（），B類(lèi)物資數(shù)量上占飯店所有物資總數(shù)的20%，C類(lèi)物資數(shù)量上占飯店所有物資總數(shù)的60%～70%。
A.5%～25%
B.5%～20%
C.5%～15%
D.5%～10%
3.單項(xiàng)選擇題飯店物資采購(gòu)程序主要包括申請(qǐng)訂購(gòu)、審批、（）、入庫(kù)、付款等幾個(gè)環(huán)節(jié)。
A.訂貨
B.進(jìn)貨
C.購(gòu)買(mǎi)
D.采購(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題飯店的物資品種繁多，按客人消耗和價(jià)值補(bǔ)償方式分：有客用多次性消耗用品和客用（）消耗用品。
A.易
B.高值
C.一次性
D.低值
5.單項(xiàng)選擇題飯店的物資品種繁多，按物資的價(jià)值大小分：有（）和物料用品。
A.低值易耗品
B.貴重物品
C.低值物品
D.易耗品
最新試題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
旅游政府部門(mén)為飯店經(jīng)營(yíng)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
客房部各部門(mén)之間不需要保持信息暢通，與其他部門(mén)也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂(lè)部的服務(wù)項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語(yǔ)水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題