單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)因素，對葡萄園的溫度不會有太多影響？（）
A.海拔
B.山坡的朝向
C.灌溉頻率
D.洋流
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1.單項(xiàng)選擇題在一個(gè)緯度較低的溫暖產(chǎn)區(qū)，想要出產(chǎn)高質(zhì)量的干白，通常要仰賴（）
A.光照強(qiáng)烈的向陽坡
B.高海拔
C.深色的板巖
2.單項(xiàng)選擇題在一個(gè)高緯度的產(chǎn)區(qū)，以下哪些因素，可以促進(jìn)葡萄的成熟？（）
A.背面的斜坡
B.臨近的湖泊
C.大比例的粘土
D.潮濕的霧氣
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)一個(gè)產(chǎn)區(qū)和波爾多處于同一緯度時(shí)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)適合（）
A.種植波爾多品種
B.釀造波爾多風(fēng)格的葡萄酒
C.除了緯度之外，影響氣溫的因素太多，不能一概而論
4.單項(xiàng)選擇題在“邊緣性氣候產(chǎn)區(qū)”，最好的葡萄園通常位于（）
A.坡頂
B.山坡中段
C.坡底
5.單項(xiàng)選擇題請?jiān)谙铝邢銡庵羞x出所有的二類香氣？（）
A.脆桃、檸檬
B.丁香、肉桂、香草、椰子、土司、生面團(tuán)
C.焦糖、榛子、皮革、蘑菇
D.番茄葉、青草、覆盆子、紫羅蘭
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項(xiàng)選擇題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題