畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）