多項(xiàng)選擇題CIP清洗能包括哪些？（）
A.化學(xué)能
B.動(dòng)能
C.熱能
D.重力勢能
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1.多項(xiàng)選擇題板式殺菌設(shè)備常用于下列哪些食品的殺菌？（）
A.乳品
B.奶油
C.冰淇淋
D.咖啡
2.單項(xiàng)選擇題釜式殺菌設(shè)備常用于下列哪種食品的殺菌？（）
A.營養(yǎng)快線
B.牛奶
C.啤酒
D.和其正罐裝涼茶
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些設(shè)備屬于直接加熱設(shè)備？（）
A.板式殺菌設(shè)備
B.蒸汽噴射式殺菌設(shè)備
C.釜式殺菌設(shè)備
D.注入式加熱殺菌設(shè)備
4.多項(xiàng)選擇題下邊屬于新型殺菌技術(shù)的是（）
A.超高壓殺菌技術(shù)
B.脈沖電場殺菌技術(shù)
C.脈沖磁場殺菌技術(shù)
D.臭氧殺菌技術(shù)
5.判斷題包子機(jī)的成型原理多為共擠式成型。
最新試題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題