單項選擇題鱖魚最為肥美的月份是（）。
A.6－7月份
B.3－4月份
C.8－9月份
D.10－12月份
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題含鋅量高可為食物之冠的水產品是（）。
A.貽貝
B.牡蠣
C.海鰻
D.帶子
2.單項選擇題家畜的結締組織中的蛋白質主要是（）。
A.完全蛋白質
B.不完全蛋白質
C.半完全蛋白質
D.優(yōu)質蛋白
3.單項選擇題下列哪個部位的脂肪屬于家畜的肌間脂肪（）。
A.腎臟周圍
B.肌肉的內肌鞘
C.腹腔內
D.皮下
4.單項選擇題對禽肉顏色影響較大的是（）。
A.脂肪
B.膠原蛋白
C.結締組織
D.肌紅蛋白
5.單項選擇題下面哪種情況，家畜原料中含水量多（）。
A.年齡較老的肥家畜
B.年齡較老的瘦家畜
C.年齡較小的肥家畜
D.年齡較小的瘦家畜