單項選擇題某食物蛋白質(zhì)含量為20%，該食物中蛋白質(zhì)提供的能量為200kcal ，則需要食用該食物的質(zhì)量為（）。
A.225g
B.250g
C.142.8g
D.111.1g
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1.單項選擇題某食物脂肪含量為30%，該食物中脂肪提供的能量為270kcal，則需要食用該食物的質(zhì)量為（）。
A.225g
B.128.6g
C.81.8g
D.100g
2.單項選擇題動物性食物中氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含（）和蛋氨酸。
A.組氨酸
B.纈氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
3.單項選擇題維生素B12參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.賴氨酸
4.單項選擇題下列關(guān)于維生素B6生理功能的說法不正確的是（）。
A.參與氨基酸代謝
B.參與糖原代謝
C.參與脂肪酸代謝
D.葡萄糖耐量因子的組成成分
5.單項選擇題天然濃縮維生素D含量很高的是（）。
A.魚肝油
B.豬油
C.奶油
D.花生油
最新試題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題