單項選擇題動物性食物中氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含（）和蛋氨酸。
A.組氨酸
B.纈氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
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1.單項選擇題維生素B12參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.賴氨酸
2.單項選擇題下列關(guān)于維生素B6生理功能的說法不正確的是（）。
A.參與氨基酸代謝
B.參與糖原代謝
C.參與脂肪酸代謝
D.葡萄糖耐量因子的組成成分
3.單項選擇題天然濃縮維生素D含量很高的是（）。
A.魚肝油
B.豬油
C.奶油
D.花生油
4.單項選擇題橙皮煮服可有（）的功效。
A.止咳化痰
B.消食化氣
C.消食
D.健脾開胃
5.單項選擇題味精中加入適量肌苷酸、鳥苷酸，鮮味會增加幾十倍，這是味之間的（）。
A.相助作用
B.提升作用
C.轉(zhuǎn)化作用
D.相消作用
最新試題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題