單項(xiàng)選擇題在客房清潔衛(wèi)生管理中,()是供客房部經(jīng)理作“白手套”式檢查時(shí)使用填寫的。
A.做客房返工表
B.客房領(lǐng)班工作單
C.綜合查房表
D.計(jì)劃衛(wèi)生表
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1.單項(xiàng)選擇題客房部主管通常要對(duì)清掃后的客房進(jìn)行抽查,抽查的數(shù)量一般不得少于其所管轄管客房數(shù)量的()。
A.40%
B.30%
C.20%
D.10%
2.單項(xiàng)選擇題低值易耗這類物品的特點(diǎn)是使用頻繁.易損易丟,因此必須由()負(fù)責(zé)管理,按實(shí)際用量發(fā)放。
A.專人
B.部門經(jīng)理親自
C.部門主管以上
D.清掃員
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于客房常規(guī)修整的內(nèi)容有()。
A.地毯的更新
B.墻紙的更換
C.家具的修飾
D.衛(wèi)生間三大件的更新
4.單項(xiàng)選擇題()是客房設(shè)備管理的基本要求。
A.合理使用客房設(shè)備
B.分級(jí)歸口,制定操作和維修保養(yǎng)規(guī)程
C.加強(qiáng)員工的培訓(xùn)
D.劃片包干
5.單項(xiàng)選擇題一次性消耗物品的定額一般以()作基礎(chǔ)確定每天的需要量。
A.單房配備
B.標(biāo)準(zhǔn)間的數(shù)量
C.入住率
D.物品消耗率
最新試題
我國各飯店客房部因()的不同,所以它們的任務(wù)也不相同。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時(shí)間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂()的變更。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
聯(lián)號(hào)飯店集團(tuán)的成員之間可以提供免費(fèi)訂房服務(wù),這種預(yù)訂方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
接待員不僅要為客人辦理(),而且還要掌握客人的抵離情況。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)()進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系,盡力推銷客房是()的職責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中,由()處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三星級(jí)飯店客房要()更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題