點單服務(wù)員需要清楚（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。

（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。

開紅酒時，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。