生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

高級醇的形成與（）有關(guān)

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí)，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長，有利于酯的形成。

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價(jià)鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）