單項(xiàng)選擇題我國從（）開始利用葡萄釀酒。
A、漢代
B、宋朝
C、唐朝
D、明朝
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1.單項(xiàng)選擇題果酒最常用的是（）。
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、香檳酒
2.單項(xiàng)選擇題啤酒注入杯中產(chǎn)生密集的泡沫，這種泡沫體積占酒液體積的（）。
A、4/5
B、2/3
C、1/3
D、1/2
3.單項(xiàng)選擇題酒花使啤酒的口味（）。
A、微苦
B、微甜
C、香
D、醇
4.單項(xiàng)選擇題我國優(yōu)質(zhì)啤酒原麥芽含量為（）。
A、10°
B、12°
C、14°
D、16°
5.單項(xiàng)選擇題因啤酒中含有大量的（），故能解渴。
A、茶堿
B、二氧化碳
C、水
D、酒花
最新試題
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。
題型：單項(xiàng)選擇題
在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。
題型：單項(xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時(shí)，不應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為顧客示酒之前，餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。
題型：單項(xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
端托酒水時(shí)通常采用（）步伐。
題型：單項(xiàng)選擇題